A چاک دهنده یک نوع صاف کننده است که برای گرفتن برگهای چای گشاد روی آن قرار می گیرد. هنگامی که چای در قوری به روش سنتی دم می شود ، کیسه های چای حاوی برگهای چای نیستند. در عوض ، آنها آزادانه در آب به حالت تعلیق در می آیند. از آنجا که برگهای خود توسط چای مصرف نمی شوند ، معمولاً با استفاده از یک فشار دهنده چای از بین می روند. یک صاف کننده معمولاً در بالای فنجان نصب می شود تا برگها را هنگام ریختن چای بکشید.
برخی از کشش های چای عمیق تر نیز می توانند برای دم کردن فنجان های تک چای به همان روشی که از یک کیسه چای یا سبد دم کرده استفاده می کنید ، استفاده شود-صاف کننده برگ را در فنجان قرار دهید تا چای را دم کند. هنگامی که چای آماده نوشیدن است ، به همراه برگهای چای خرج شده برداشته می شود. با استفاده از صاف کننده چای از این طریق ، می توان از همان برگ برای دم کردن چندین فنجان استفاده کرد.
اگرچه استفاده از کشش های چای در قرن بیستم با تولید انبوه کیسه های چای کاهش یافته است ، اما استفاده از صاف کننده های چای هنوز هم توسط خبره ها ترجیح داده می شود ، که ادعا می کنند نگه داشتن برگها در کیسه ها ، به جای اینکه آزادانه گردش کنند ، انتشار را مهار می کنند. بسیاری ادعا کرده اند که مواد فرومایه ، یعنی چای های با کیفیت گرد و غبار ، اغلب در کیسه های چای استفاده می شوند.
استریلرهای چای معمولاً نقره استرلینگ هستند ،فولاد ضد زنگتزریق کننده چاییا چینی فیلتر معمولاً با دستگاه ترکیب می شود ، با خود فیلتر و یک بشقاب کوچک برای قرار دادن آن بین فنجان ها. خود Teaglasses اغلب به عنوان شاهکارهای هنری توسط نقره ای و طلافروشی و همچنین نمونه های ریز و نادر از چینی زندانی می شوند.
یک سبد تولید کننده (یا سبد تزریق) شبیه به یک فشار دهنده چای است ، اما بیشتر در بالای یک قوری قرار می گیرد تا برگهای چای موجود در آن در هنگام دم کردن باشد. هیچ خط مشخصی بین یک سبد دم و یک فشار دهنده چای وجود ندارد و از همان ابزار می توان برای هر دو هدف استفاده کرد.
زمان پست: دسامبر -29-2022