آیا واقعاً کاغذ فیلتر قهوه را به درستی جمع کرده اید؟

برای اکثر فنجان های فیلتر ، این که آیا کاغذ فیلتر به خوبی متناسب است ، یک موضوع بسیار مهم است. V60 را به عنوان نمونه بگیرید ، اگر کاغذ فیلتر به درستی وصل نشده باشد ، استخوان راهنما روی فنجان فیلتر فقط می تواند به عنوان یک دکوراسیون باشد. بنابراین ، برای استفاده کامل از "اثربخشی" فنجان فیلتر ، سعی می کنیم قبل از تهیه قهوه ، کاغذ فیلتر را تا حد امکان به فنجان فیلتر بچسبانیم.

از آنجا که تاشو کاغذ فیلتر بسیار ساده است ، معمولاً مردم به آن توجه زیادی نمی کنند. اما دقیقاً به این دلیل که خیلی ساده است ، به راحتی می توان از اهمیت آن غافل شد. در شرایط عادی ، یک کاغذ فیلتر مخروطی پالپ چوب دارای فنجان فیلتر مخروطی پس از تاشو است. در اصل ، نیازی به مرطوب شدن با آب نیست ، اما در حال حاضر با فنجان فیلتر متناسب است. اما اگر متوجه شویم که یک طرف از کاغذ فیلتر نمی تواند در فنجان فیلتر قرار بگیرد وقتی که آن را در فنجان فیلتر قرار می دهیم ، بسیار محتمل است که به درستی تاشو نباشد ، به همین دلیل این وضعیت رخ می دهد (مگر اینکه فنجان فیلتر از نوع سرامیکی باشد که برای تولید انبوه نمی تواند صنعتی شود). بنابراین امروز ، بیایید با جزئیات نشان دهیم:

چگونه می توان کاغذ فیلتر را به درستی برابر کرد؟
در زیر یک کاغذ فیلتر مخروطی پالپ چوب سفید شده وجود دارد و می توان مشاهده کرد که یک خط بخیه در یک طرف کاغذ فیلتر وجود دارد.

اولین قدم که باید هنگام تاشو کاغذ فیلتر مخروطی برداریم ، آن را مطابق خط بخیه برابر کنیم. بنابراین ، بیایید ابتدا آن را جمع کنیم.

پس از تاشو ، می توانید از انگشتان خود برای صاف کردن و فشار دادن برای تقویت شکل استفاده کنید.

سپس کاغذ فیلتر را باز کنید.

سپس آن را به نصف بچسبانید و از هر دو طرف آن را به مفصل وصل کنید.

بعد از اتصالات ، تمرکز فرا رسیده است! ما برای فشار دادن این خط بخیه از روش فشار دادن خط Crease استفاده می کنیم. این عمل بسیار مهم است ، تا زمانی که به خوبی انجام شود ، احتمال بالایی وجود دارد که در آینده هیچ کانال وجود نخواهد داشت ، که می تواند کاملاً مناسب تر باشد. موقعیت فشار از ابتدا تا انتها ، ابتدا کشیدن و سپس صاف کردن است.

در این مرحله ، تاشو کاغذ فیلتر اساساً تکمیل می شود. در مرحله بعد ، کاغذ فیلتر را وصل خواهیم کرد. در مرحله اول ، ما کاغذ فیلتر را باز کرده و آن را درون فنجان فیلتر قرار می دهیم.

مشاهده می شود که کاغذ فیلتر قبل از خیس شدن تقریباً به فنجان فیلتر رعایت شده است. اما کافی نیست برای اطمینان از کمال ، برای نگه داشتن دو خط چروک روی کاغذ فیلتر باید از دو انگشت استفاده کنیم. به آرامی پایین را فشار دهید تا اطمینان حاصل شود که کاغذ فیلتر کاملاً پایین را لمس کرده است.

پس از تأیید ، می توانیم آب را از پایین به بالا بریزیم تا کاغذ فیلتر را مرطوب کنیم. در اصل ، کاغذ فیلتر قبلاً کاملاً به فنجان فیلتر رعایت شده است.

اما این روش فقط می تواند برای برخی از کاغذهای فیلتر ، مانند مواد ساخته شده از مواد خاص مانند پارچه غیر بافته شده ، که برای رعایت آنها باید با آب گرم مرطوب شوند ، استفاده شود.

اگر نمی خواهیم کاغذ فیلتر را خیس کنیم ، به عنوان مثال ، هنگام تهیه قهوه یخ زده ، می توانیم آن را بچسبانیم و آن را در فنجان فیلتر قرار دهیم. سپس می توانیم از همان روش فشار برای فشار دادن کاغذ فیلتر استفاده کنیم ، پودر قهوه را درون آن بریزیم و از وزن پودر قهوه استفاده کنیم تا کاغذ فیلتر به فنجان فیلتر بچسبد. به این ترتیب ، هیچ فرصتی برای کاغذ فیلتر در طی فرآیند آبجو وجود نخواهد داشت.