فرهنگ چای چین سابقه‌ای طولانی دارد و نوشیدن چای برای تناسب اندام در چین بسیار محبوب است. و نوشیدن چای ناگزیر به ست‌های چای متنوعی نیاز دارد. قوری‌های سفالی بنفش در صدر ست‌های چای قرار دارند. آیا می‌دانید که قوری‌های سفالی بنفش با بلند کردن می‌توانند زیباتر شوند؟ یک قوری خوب، پس از بلند کردن، یک شاهکار بی‌نظیر است، اما اگر به درستی بلند نشود، فقط یک ست چای معمولی است. پیش‌نیازهای بزرگ کردن یک قوری سفالی بنفش خوب چیست؟
پیش نیاز برای حفظ رنگ بنفش خوبقوری سفالی
1. مواد اولیه خوب
می‌توان گفت که یک قوری ساخته شده از گل خوب، یک روش نگهداری خوب، یک قوری با شکل مناسب و یک قوری ساخته شده با مهارت خوب، یک قوری خوب است. یک قوری ممکن است لزوماً گران نباشد، اما پس از سال‌ها مراقبت دقیق، می‌تواند زیبایی غیرمنتظره‌ای از خود ساطع کند.
معمولاً سرعت پیچیدن دوغاب در یک کوزه سفالی خوب قطعاً سریع‌تر از استفاده از یک کوزه سفالی معمولی است. در واقع، خوب یا بد بودن یک کوزه مهم‌ترین عامل است. کوزه‌ای که با گل خوب پرورش داده شده باشد، قطعاً زیباتر به نظر می‌رسد. از طرف دیگر، اگر گل خوب نباشد، هر چقدر هم که تلاش شود، کوزه همچنان به همان شکل باقی می‌ماند و به نتایج مورد انتظار نمی‌رسد.
۲. فرآیند تولید
در طول فرآیند تولید یکقوری سفالی بنفش، سطح باید صاف و خراشیده شود تا ذرات کوچک از بین بروند و گل بین ذرات روی سطح شناور می‌شود. سطح گلدان صاف و به راحتی پوشانده می‌شود. در دمای کوره یکسان، درجه پخت در یک گلدان سفالی بنفش خوش‌ساخت بالاتر است. پخت درجا نه تنها رنگ منظمی دارد، بلکه از استحکام بالایی نیز برخوردار است (به راحتی نمی‌شکند)، که کاملاً خواص تنفس‌پذیر و نفوذناپذیر ماسه بنفش را نشان می‌دهد.
مفاهیم اینکه یک ظرف چند بار صاف پرس می‌شود و چند بار ده یا بیست بار پرس می‌شود، کاملاً متفاوت است. این به صبر و دقت صنعتگران برمی‌گردد و راز خیساندن و نگهداری آسان‌تر یک ظرف در میزان مهارت «سوزن‌های براق» نهفته است. یک ظرف واقعاً خوب باید ظرفی با مهارت‌های عالی در ساخت سوزن‌های براق نیز باشد. در این دوره که همه برای سود تلاش می‌کنند، به ندرت پیش می‌آید که یک ظرف‌ساز بتواند محکم روی میز کار بنشیند و سوزن‌های ظریف و براق بسازد.
چگونه از گلدان سفالی بنفش به خوبی نگهداری کنیم
۱. پس از استفاده،گلدان سفالی بنفشباید تمیز و عاری از لکه‌های چای باشد.
ساختار منحصر به فرد دو منفذی قوری‌های سفالی بنفش می‌تواند طعم چای را جذب کند، اما نباید ته مانده چای را برای نگهداری قوری در آن باقی گذاشت. با گذشت زمان، لکه‌های چای در قوری جمع می‌شوند که به کوه چای معروف است و بهداشتی نیست.
بهتر است هنگام استفاده از گلدان، زیرگلدانی تهیه کنید یا یک زیرگلدانی در ته گلدان قرار دهید.
بسیاری از علاقه‌مندان به گلدان، هنگام استفاده روزانه، گلدان را مستقیماً روی دریای چای قرار می‌دهند. هنگام ریختن چای، سوپ چای و آب از کف گلدان سرریز می‌شود. اگر مرتباً شسته نشود، کف گلدان به مرور زمان کثیف می‌شود.
۳. یک قوری چای، ترجیحاً بدون مخلوط کردن، سرو کنید.
قوری‌های سفالی بنفش خاصیت جذب دارند و بهتر است یک نوع چای را در یک قوری دم کنید. اگر چندین نوع چای را در یک قوری دم کنید، به راحتی طعم آنها با هم تداخل پیدا می‌کند. اگر می‌خواهید برگ‌های چای را عوض کنید، حتماً آنها را کاملاً تمیز کنید و آنها را با هم عوض نکنید.
۴. برای تمیز کردن گلدان‌های سفالی بنفش از مواد شوینده استفاده نکنید.
کتری را با آب تمیز بشویید، از مواد شوینده استفاده نکنید. اگر قرار است لکه‌های چای را پاک کنید، می‌توانید آن را چندین بار تمیز کنید و مقدار مناسبی جوش شیرین خوراکی برای تمیز کردن اضافه کنید.
۵. گلدان سفالی بنفش تمیز شده باید در جای خشک قرار داده شود.
هنگام تمیز کردن گلدان سفالی بنفش، ممکن است مقداری آب در گلدان باقی بماند. بلافاصله آن را انبار نکنید. در عوض، گلدان را در جای خشک و خنک قرار دهید، آب آن را خالی کنید و در مکانی با تهویه مناسب نگهداری کنید.
۶. هنگام استفاده و جاگذاری، مراقب باشید که به روغن آلوده نشود.
بعد از غذا، باید دست‌هایتان را از قابلمه بشویید و هنگام قرار دادن آن مراقب باشید که لکه روغن روی آن نماند. اگر یک قابلمه سفالی بنفش با روغن لکه‌دار شود، تمیز کردن آن دشوار خواهد بود و اگر به ظاهر آن آسیب برساند، قابلمه خراب می‌شود.
زمان ارسال: ۲۱ آگوست ۲۰۲۳