Tea Whisk یک ابزار مخلوط چای است که در زمان های باستانی برای دم کردن چای استفاده می شود. از یک بلوک بامبو ریز برش خورده ساخته شده است. سوت های چای در مراسم چای مدرن ژاپنی ، که برای هم زدن چای پودر استفاده می شود ، به یک ضروری تبدیل شده است. این کارخانه تولید چای ابتدا از یک سوزن چای باریک ژاپنی برای ریختن چای پودر شده در یک کاسه چای استفاده می کند و سپس با یک قاشق آب گرم اضافه می کند. پس از آن ، چای پودر و آب را با چای هم بزنید تا کف آن تشکیل شود.
استفاده از سوت های چای
درچاشنییک ابزار تهیه چای بود که در دوران باستان استفاده می شد ، شبیه به عملکرد یک قاشق مدرن.
چای را هم بزنید تا پودر چای به طور مساوی خیس شود ، سپس مقدار مناسب آب سرد را بریزید و به سرعت با شلاق چای هم بزنید تا حباب ایجاد شود. اگرچه شلاق چای کوچک است ، اما در هنگام استفاده از آن اقدامات احتیاطی زیادی نیز وجود دارد و فرد باید بسیار مراقب باشد. به طور دقیق ، سوت های چای کالاهای مصرفی یکبار مصرف هستند ، اما مردم ژاپنی ناخوشایند امکان استفاده مکرر از یک شلاق چای را در مراسم چای عمومی فراهم می کنند. با این حال ، هنگام برگزاری حوادث مهم چای ، تصریح شده است که برای بیان اهمیت امور چای ، احترام به افراد چای و درک و تجسم مراسم چای روح "هماهنگی ، احترام ، وضوح و آرامش" از طریق "تقدیس" باید از یک شلاق چای جدید استفاده شود.
بعد از استفاده ازچای کادا، باید تمیز و خشک شود. پس از شستشو ، از انگشتان دست خود برای سازماندهی شکل تکه های بامبو استفاده کنید و آنها را به آرامی به سمت بیرون بکشید. از جمع آوری رشته های بامبو خودداری کنید ، که بر تولید کف در Matcha تأثیر می گذارد.
تمیز کردن سوت های چای
ماتاتمیز کردن به سادگی به معنای شستشو با آب ، خشک کردن طبیعی و ذخیره سازی است. با این حال ، توجه به برخی از جزئیات در کارکرد عملی می تواند تمیز کننده تر را تمیز کرده و شکل شلاق چای را حفظ کند ، که می تواند برای مدت زمان طولانی تری استفاده شود:
(1) حدود 1 سانتی متر آب سرد را در گلدان آماده کنید ، دقیقاً مانند سفارش چای. به سرعت چندین بار چای را به سمت عقب و عقب مسواک بزنید تا لکه های چای را از بین ببرید.
(2) از انگشت شست و انگشت خود استفاده کنید تا لکه های چای را از گوش بیرونی یکی یکی جدا کنید.
(3) از انگشت شست و انگشت خود استفاده کنید تا لکه های چای را از گوش داخلی یک به یک جدا کنید.
(4) چای به سرعت برس می شود و لکه های چای را دوباره در آب تمیز تمیز می کند.
(5) شلاق چای برای بازگرداندن فرم اصلی آن شکل گرفته است ، با گوش بیرونی به شکل دایره ای تنظیم شده و گوش داخلی به سمت مرکز محکم شده است. سپس شلاق زده می شود ، بریده و جمع می شود.
(6) لکه های آب را روی شلاق چای پاک کنید.
(7) در صورت وجود ایستاده شلاق چای ، قرار دادن شلاق چای بر روی پایه می تواند شکل خود را حفظ کرده و اطمینان حاصل کند که شلاق چای به درستی قرار داده شده است.
نگهداری ویسهای چای
با توجه به نگهداری ویسک های چای ، جلوگیری از قرار گرفتن در معرض آفتاب ، پخت و خیساندن نیز مهم است. سوت های چای بامبو سنتی نباید برای مدت زمان طولانی در معرض نور مستقیم خورشید ، پخته شده یا خیس در آب قرار گیرد. پس از تمیز کردن ، آن را در یک منطقه با تهویه مناسب قرار دهید تا قبل از ذخیره به طور طبیعی هوا خشک شود. اگر می خواهید آن را از شلاق چای جدا کنید ، هوا آن را خشک کنید تا تقریباً تنظیم شود ، سپس آن را برداشته و خشک کردن هوا را ادامه دهید تا رطوبت در مرکز گوش داخلی جمع نشود. اگر چاشنی چای قبل از ذخیره کاملاً خشک نباشد ، امکان رشد قالب وجود دارد. اگر لکه های قالب روی چای وجود دارد ، آن را با آب بشویید و ببینید که آیا می توان آن را پاک کرد. در صورت بوی ، توصیه نمی شود که استفاده از آن را ادامه دهید. سوت های چای و کاسه های چای یکسان هستند ، استفاده و مراقبت مناسب می تواند طولانی تر باشد.
زمان پست: 22-2024 ژوئیه