ویسک چای یک ابزار ترکیب چای است که در زمان های قدیم برای دم کردن چای استفاده می شد. این از یک بلوک بامبو ریز برش ساخته شده است. همزن چای در مراسم چای مدرن ژاپنی که برای هم زدن چای پودری استفاده می شود، به یک مورد ضروری تبدیل شده است. سازنده چای ابتدا از یک سوزن باریک چای ژاپنی برای ریختن پودر چای در ظرف چای استفاده می کند و سپس با قاشق آب داغ اضافه می کند. پس از آن، پودر چای و آب را با چای هم بزنید تا کف شود.
استفاده از لیوان چای
اینهمزن چایابزاری برای تهیه چای بود که در زمان های قدیم استفاده می شد، شبیه به کارکرد قاشق مدرن.
لیسک چای را هم بزنید تا پودر چای به طور یکنواخت خیس بخورد، سپس در مقدار مناسب آب سرد بریزید و سریع با لیسک چای هم بزنید تا حباب ایجاد شود. اگرچه لیوان چای کوچک است، اما در هنگام استفاده از آن نیز اقدامات احتیاطی زیادی وجود دارد و باید بسیار مراقب بود. به بیان دقیق، ویسک‌های چای یک کالای مصرفی یکبار مصرف هستند، اما مردم ژاپنی مقتصد اجازه می‌دهند که از یک لیسک چای در تمرین عمومی مراسم چای استفاده مکرر کنند. با این حال، هنگام برگزاری رویدادهای مهم چای، مقرر شده است که برای بیان اهمیت امور چای، احترام به مردم چای و درک و تجسم روحیه مراسم چای «هماهنگی، احترام، وضوح و آرامش» از طریق «قداست».
پس از استفاده ازهمزن چای ماچا، باید تمیز شسته و خشک شود. پس از شستن، با انگشتان خود شکل تکه های بامبو را مرتب کنید و به آرامی به سمت بیرون بکشید. از جمع شدن رشته های بامبو که بر تولید کف در ماچا تأثیر می گذارد خودداری کنید.
تمیز کردن لیوان چای
همزن ماچاتمیز کردن به معنای شستن با آب، خشک کردن طبیعی و نگهداری است. با این حال، توجه به برخی از جزئیات در عملکرد عملی می تواند تمیز کننده را تمیز کند و شکل همزن چای را حفظ کند که می تواند برای مدت طولانی تری استفاده شود:
(1) در قابلمه حدود 1 سانتی متر آب سرد آماده کنید، درست مانند هنگام سفارش چای. به سرعت همزن چای را چند بار جلو و عقب بکشید تا لکه های چای را بشویید.
(2) از انگشت شست و اشاره خود برای پاک کردن لکه های چای از گوش بیرونی یکی یکی استفاده کنید.
(3) از انگشت شست و اشاره خود استفاده کنید تا لکه های چای را یکی یکی از گوش داخلی پاک کنید.
(4) همزن چای به سرعت لکه های چای را در آب تمیز پاک می کند.
(5) همزن چای برای بازیابی شکل اولیه خود شکل می گیرد، با گوش بیرونی به شکل دایره ای تنظیم شده و گوش داخلی به سمت مرکز سفت شده است. سپس همزن خیس می شود، بریده می شود و با هم جمع می شود.
(6) لکه های آب روی همزن چای را پاک کنید.
(7) اگر یک پایه چای وجود دارد، قرار دادن لیسک چای روی پایه می تواند شکل خود را حفظ کند و اطمینان حاصل شود که لیسک چای به درستی قرار گرفته است.
نگهداری از همزن چای
با توجه به نگهداری از همزن چای، پرهیز از قرار گرفتن در معرض نور خورشید، پختن و خیساندن آن نیز مهم است. همزن های سنتی چای بامبو را نباید در معرض نور مستقیم خورشید قرار داد، پخته یا برای مدت طولانی در آب خیس کرد. پس از تمیز کردن، آن را در محلی با تهویه مناسب قرار دهید تا قبل از نگهداری به طور طبیعی در هوا خشک شود. اگر می خواهید آن را از لیسک چای خارج کنید، آن را با هوا خشک کنید تا تقریباً سفت شود، سپس آن را بردارید و به خشک کردن هوا ادامه دهید تا رطوبت در مرکز گوش داخلی جمع نشود. اگر همزن چای قبل از نگهداری کاملاً خشک نشده باشد، احتمال رشد کپک وجود دارد. اگر لکه های کپک زده روی همزن چای وجود دارد، آن را با آب بشویید و ببینید آیا می توان آن را پاک کرد. در صورت وجود بو، ادامه استفاده از آن توصیه نمی شود. لیوان های چای و کاسه های چای یکسان هستند، استفاده و مراقبت مناسب می تواند مدت بیشتری دوام بیاورد.
زمان ارسال: ژوئیه-22-2024