فشار دادن سوراخ های هوا در کیسه قهوه را متوقف کنید!

نمیدونم کسی تا حالا امتحانش کرده یا نه دانه های برآمده قهوه را با دو دست نگه دارید، بینی خود را نزدیک سوراخ کوچک کیسه قهوه فشار دهید، آن را محکم فشار دهید تا طعم معطر قهوه از سوراخ کوچک بیرون بیاید. توضیحات بالا در واقع رویکردی نادرست است.

هدف از دریچه اگزوز

تقریبا هرکیسه قهوهدایره‌ای از سوراخ‌های کوچک روی آن وجود دارد و وقتی کیسه قهوه را فشار می‌دهید، گاز معطری خارج می‌شود در واقع به این «سوراخ‌های کوچک» دریچه‌های خروجی یک طرفه می‌گویند. عملکرد همانطور که از نامش پیداست درست مانند یک خیابان یک طرفه است که فقط به گاز اجازه می دهد در یک جهت جریان یابد و هرگز اجازه نمی دهد در جهت مخالف جریان یابد.

به منظور جلوگیری از خطر پیری زودرس دانه های قهوه به دلیل قرار گرفتن در معرض اکسیژن، باید از کیسه های بسته بندی بدون دریچه های تنفسی برای نگهداری بهینه از دانه های قهوه استفاده شود. وقتی لوبیاها برشته و تازه شدند، باید فوراً در کیسه بسته شوند. در حالت باز نشده، طراوت قهوه را می توان با بررسی ظاهر کیسه برای برجستگی بررسی کرد که می تواند به طور موثری عطر قهوه را حفظ کند.

چرا کیسه های قهوه به دریچه های اگزوز یک طرفه نیاز دارند؟

قهوه معمولاً بلافاصله پس از برشته شدن و سرد شدن دانه های قهوه کیسه ای می شود که این امر تضمین می کند که طعم دانه های قهوه کاهش یافته و احتمال از بین رفتن آن به حداقل می رسد. اما همه ما می دانیم که قهوه تازه برشته شده حاوی مقدار زیادی دی اکسید کربن است که تا چند روز ادامه خواهد داشت.

بسته بندی قهوه باید مهر و موم باشد وگرنه بسته بندی معنایی ندارد. اما اگر گاز اشباع داخل آن ساطع نشود، کیسه بسته بندی ممکن است در هر زمانی ترکیده شود.

بنابراین ما یک دریچه هوای کوچک طراحی کردیم که فقط بدون ورود خروجی دارد. هنگامی که فشار داخل کیسه به اندازه کافی برای باز کردن دیسک سوپاپ کاهش یابد، دریچه به طور خودکار بسته می شود. و دریچه فقط زمانی به طور خودکار باز می شود که فشار داخل کیسه بیشتر از فشار بیرون کیسه باشد در غیر این صورت باز نمی شود و هوای بیرون نمی تواند وارد کیسه شود. گاهی اوقات انتشار مقدار زیادی دی اکسید کربن ممکن است باعث پارگی بسته بندی دانه های قهوه شود، اما با دریچه اگزوز یک طرفه می توان از این وضعیت جلوگیری کرد.

فشردنکیسه های قهوهروی دانه های قهوه تاثیر دارد

بسیاری از مردم دوست دارند کیسه های قهوه را فشار دهند تا عطر قهوه را استشمام کنند، که در واقع می تواند بر طعم قهوه تأثیر بگذارد. از آنجایی که گاز موجود در کیسه قهوه می‌تواند طراوت دانه‌های قهوه را نیز حفظ کند، وقتی گاز کیسه قهوه اشباع شود، از ادامه انتشار گاز توسط دانه‌های قهوه جلوگیری می‌کند و کل فرآیند اگزوز را آهسته‌تر می‌کند و برای طولانی‌تر کردن آن مفید است. دوره طعم

پس از فشار مصنوعی گاز داخل، به دلیل اختلاف فشار بین کیسه و بیرون، دانه‌های قهوه خروج گاز را برای پر کردن فضا تسریع می‌کنند. البته، عطر قهوه ای که هنگام فشار دادن کیسه قهوه استشمام می کنیم، در واقع از بین رفتن ترکیبات طعم دهنده دانه های قهوه است.

سوپاپ اگزوز رویکیسه دانه قهوهاگرچه تنها یک وسیله کوچک در بسته بندی است، اما نقش مهمی در محافظت از کیفیت قهوه دارد. سوپاپ اگزوز با آزاد کردن گازهای داخلی و جلوگیری از اکسیداسیون، طراوت و خوش طعمی قهوه را حفظ می کند و به هر فنجان قهوه اجازه می دهد خالص ترین لذت را برای شما به ارمغان بیاورد. در هنگام خرید و استفاده از بسته بندی قهوه به این دریچه اگزوز کوچک توجه داشته باشید که نگهبانی برای طعم قهوه خوشمزه است.