روش های ذخیره سازی برای چای سفید

بسیاری از افراد عادت به جمع آوری دارند. جمع آوری جواهرات ، لوازم آرایشی ، کیف ، کفش ... به عبارت دیگر ، کمبود علاقه مندان به چای در صنعت چای وجود ندارد. برخی در جمع آوری چای سبز تخصص دارند ، برخی از آنها در جمع آوری چای سیاه تخصص دارند و البته برخی نیز در جمع آوری چای سفید تخصص دارند.

وقتی صحبت از چای سفید می شود ، بسیاری از افراد تصمیم می گیرند موهای سفید و سوزن های نقره ای را جمع کنند. از آنجا که قیمت سوزن های نقره ای Baihao زیاد است ، تولید کمیاب است ، جایی برای قدردانی وجود دارد ، و عطر و طعم بسیار خوب است ... اما افراد زیادی نیز وجود دارند که در راه ذخیره سوزن های نقره ای Baihao با موانعی روبرو شده اند و مهم نیست که چگونه ذخیره می شوند ، نمی توانند آنها را به خوبی ذخیره کنند.

در حقیقت ، ذخیره سوزن های نقره ای Baihao را می توان به سپرده های بلند مدت و کوتاه مدت تقسیم کرد. برای ذخیره سازی چای طولانی مدت ، روش بسته بندی سه لایه را انتخاب کنید و برای ذخیره سازی چای کوتاه مدت ، قوطی های آهنی و کیسه های مهر و موم شده را انتخاب کنید. بر اساس انتخاب بسته بندی مناسب و افزودن روش صحیح ذخیره چای ، ذخیره سوزن های نقره ای موهای سفید خوشمزه مشکلی نیست.

امروز ، بیایید روی اقدامات احتیاطی روزانه برای ذخیره سوزن های Pekoe و نقره ای در آن تمرکز کنیمقوطی های قلع.

1. نمی توان آن را در یخچال قرار داد.

می توان گفت یخچال و فریزر یک وسیله اصلی خانگی در زندگی روزمره است. این امر به حفظ مواد غذایی ، خواه سبزیجات ، میوه ها ، ماهی ها و غیره می رسد که می تواند در یخچال نگهداری شود. حتی باقیمانده هایی که در زندگی روزمره قابل خوردن نیستند می توانند در یخچال ذخیره شوند تا از خراب شدن آنها جلوگیری شود. بنابراین ، بسیاری از علاقه مندان به چای بر این باورند که یخچال ها همه جا هستند و برگهای چای که روی طعم و عطر تمرکز می کنند ، مانند Baihao Yinzhen ، می توانند کیفیت خود را حتی در هنگام ذخیره در دمای پایین حفظ کنند. آنها کمی می دانستند که این ایده بسیار اشتباه است. سوزن نقره Baihao ، اگرچه پیر تر ، معطر تر است ، اما بر مقدار منعکس شده توسط پیری بعدی تأکید می کند. این بدان معنا نیست که می تواند در یخچال ذخیره شود. ذخیره چای سفید باید خشک و خنک باشد.

یخچال بسیار مرطوب است در حالی که درجه حرارت کم است. غالباً غبار آب ، قطرات یا حتی یخ زدن روی دیوار داخلی وجود دارد که برای اثبات رطوبت آن کافی است. سوزن نقره Baihao را در اینجا ذخیره کنید. اگر به درستی مهر و موم نشده باشد ، به زودی مرطوب و خراب می شود. علاوه بر این ، انواع مختلفی از مواد غذایی که در یخچال نگهداری می شوند ، و انواع مواد غذایی بوی ساطع می کنند و در نتیجه بوی شدیدی در داخل یخچال ایجاد می شود. اگر سوزن نقره ای موهای سفید در یخچال ذخیره شود ، تحت تأثیر بوی عجیب و غریب قرار می گیرد و منجر به طعم متقابل می شود. پس از مرطوب و طعم دار ، سوزن نقره ای Baihao ارزش نوشیدن خود را از دست می دهد زیرا عطر و طعم آن به اندازه گذشته خوب نیست. اگر می خواهید از سوپ چای طراوت Baihao Yinzhen لذت ببرید ، بهتر است از ذخیره آن در یخچال خودداری کنید.

2. نمی توان به طور اتفاقی قرار داد.

بعضی از افراد دوست دارند ترک کنندقوطی های قلع چایدر نوک انگشتان آنها به عنوان مثال ، نوشیدن چای در یک میز چای ، بیرون کشیدن یک سوزن نقره ای از یک قوطی آهن ، آن را با درب پوشانده و به طور اتفاقی آن را کنار می گذارد. سپس او شروع به جوشاندن آب کرد ، چای درست کرد ، گپ زد ... گلدان آهنی از این پس توسط مردم فراموش شد ، فقط وقتی دفعه بعد که چای درست کرد ، به یاد می آمد. و ، دوباره مراحل قبلی را تکرار کرده و بعد از مصرف چای ، چای را آزادانه قرار دهید. چنین متقابل خطر رطوبت در سوزن نقره Baihao را افزایش می دهد.

چرا؟ از آنجا که جوشاندن آب هنگام تهیه چای اجتناب ناپذیر است ، قوری به طور مداوم گرما و بخار آب را ساطع می کند. دو بار ممکن است در برگهای چای تأثیر نداشته باشد. با این حال ، با گذشت زمان ، موهای سفید و سوزن های نقره ای کم و بیش تحت تأثیر بخار آب قرار می گیرند و منجر به رطوبت و وخیم شدن می شوند. و برخی از میزهای چای در خانه دوستان چای در اتاق آفتاب قرار می گیرند. نوشیدن چای در حالی که در آفتاب غرق می شوید ، واقعاً بسیار لذت بخش است. اما اگر آن را مفید نگه دارید ، قلع به ناچار در معرض نور خورشید قرار می گیرد. علاوه بر این ، قوطی آهن از مواد فلزی ساخته شده است که بسیار گرم کننده است. در دماهای بالا ، موهای سفید و سوزن های نقره ای که در قوطی های آهنی ذخیره می شوند تحت تأثیر قرار می گیرند و رنگ و کیفیت داخلی چای تغییر می کند.

بنابراین ، عادت به رها کردن آن باید هنگام ذخیره موهای سفید و سوزن های نقره ای از اراده خودداری کرد. پس از هر مجموعه چای ، لازم است که سریع قوطی قلع را در کابینت قرار دهید تا محیط ذخیره خوبی را در اختیار آن قرار دهد.

3. چای را با دست های مرطوب مصرف نکنید.

بیشتر علاقه مندان به چای احتمالاً قبل از نوشیدن چای دست خود را می شستند. شستشوی دست برای اطمینان از پاکیزگی و بهداشت در هنگام مصرف وسایل چای است. نقطه شروع آن خوب است ، از این گذشته ، تهیه چای نیز به یک حس مراسم نیاز دارد. اما برخی از علاقه مندان به چای ، پس از شستن دست ، مستقیماً به یک قوطی آهن می رسند تا چای را بدون پاک کردن آن خشک کنند. این رفتار نوعی آسیب به موهای سفید و سوزن های نقره ای در داخل گلدان آهنی است. حتی اگر چای را به سرعت انتخاب کنید ، برگهای چای هنوز نمی توانند از گرفتار شدن در قطرات آب روی دستان خود جلوگیری کنند.

علاوه بر این ، چای خشک Baihao Yinzhen بسیار خشک است و دارای جذب قوی است. هنگام مواجهه با بخار آب ، می توان آن را به طور کامل جذب کرد. با گذشت زمان ، آنها در مسیری از رطوبت و وخیم شدن شروع می کنند. بنابراین ، قبل از تهیه چای ، دستان خود را بشویید. مهم است که دستان خود را به موقع خشک کنید ، یا صبر کنید تا قبل از رسیدن به چای ، آنها به طور طبیعی خشک شود. هنگام انتخاب چای ، دستان خود را خشک نگه دارید و احتمال تماس چای با بخار آب را کاهش می دهد. احتمال موهای سفید و سوزن های نقره ای که در کوزه های آهنی ذخیره می شوند ، مرطوب می شوند و به طور طبیعی خراب می شوند.

4. بعد از برداشتن چای ، سریع را آب بندی کنید.

بعد از چیدن چای ، اولین کاری که باید انجام دهید این است که بسته بندی را کنار بگذارید ، درب را به خوبی ببندید و از ورود هر فرصتی برای ورود بخار خودداری کنید. قبل از آب بندی لایه داخلی کیسه پلاستیکی در قوطی ، به یاد داشته باشید که هوای اضافی را از آن خارج کنید. بعد از خسته شدن تمام هوا ، کیسه پلاستیکی را محکم ببندید و در نهایت آن را بپوشانید. در صورت وجود هرگونه امکان کاملاً آماده باشید.

برخی از علاقه مندان به چای ، پس از چیدن چای ، بسته بندی ها را به موقع مهر و موم نمی کنند و به کار خودشان می روند. یا به طور مستقیم چای درست کنید ، یا به طور خلاصه چت کنید ، وقتی سوزن نقره ای موهای سفید را که هنوز پوشانده نشده است به یاد می آورم ، مدت زمان طولانی از باز شدن درب آن است. در این دوره ، سوزن نقره ای Baihao در شیشه با هوا در تماس گسترده ای قرار گرفت. بخار آب و بو در هوا قبلاً به فضای داخلی برگهای چای نفوذ کرده است و باعث آسیب به کیفیت داخلی آنها می شود. ممکن است تغییر قابل توجهی روی سطح وجود نداشته باشد ، اما پس از بسته شدن درب ، بخار آب و برگهای چای دائماً در داخل شیشه واکنش نشان می دهند. دفعه بعد که درب آن را باز می کنید تا چای را انتخاب کنید ، ممکن است بتوانید بوی عجیب و غریب از آن بوی دهید. در آن زمان ، خیلی دیر شده بود ، و حتی سوزن گرانبهای نقره ای مرطوب و خراب شده بود و طعم آن به اندازه گذشته خوب نبود. بنابراین پس از برداشتن چای ، لازم است که آن را به موقع آب بندی کنید ، چای را در جای خود قرار دهید و سپس به کارهای دیگر بروید.

5. چای ذخیره شده را به موقع بنوشید.

همانطور که قبلاً ذکر شد ، بسته بندی Can Can برای ذخیره روزانه چای و ذخیره چای کوتاه مدت موهای سفید و سوزن های نقره ای مناسب است. به عنوان یک ظرف نوشیدنی روزانه ، باز کردن قوطی به طور مکرر اجتناب ناپذیر است. با گذشت زمان ، قطعاً بخار آب وارد شیشه می شود. از این گذشته ، هر بار که یک قوطی را برای انتخاب چای باز می کنید ، این شانس را برای سوزن نقره Pekoe افزایش می دهد تا با هوا در تماس باشد. پس از چندین بار چای ، مقدار چای موجود در شیشه به تدریج کاهش می یابد ، اما بخار آب به تدریج افزایش می یابد. پس از ذخیره طولانی مدت ، برگهای چای با خطر رطوبت روبرو خواهند شد.

یک بار یک دوست چای وجود داشت که به ما گزارش داد که او ازگلخانهبرای ذخیره یک سوزن نقره ، اما آسیب دیده است. او معمولاً آن را در یک کابینت ذخیره سازی خشک و خنک نگه می دارد و روند مصرف چای نیز بسیار محتاط است. طبق تئوری ، موهای سفید و سوزن نقره از بین نمی روند. پس از تحقیق دقیق ، مشخص شد که قوطی چای وی به مدت سه سال ذخیره شده است. چرا او نوشیدن را به موقع تمام نکرد؟ به طور غیر منتظره ، پاسخ او این بود که سوزن نقره ای موهای سفید برای نوشیدن بسیار گران بود. بعد از گوش دادن ، من فقط احساس پشیمانی کردم که سوزن نقره ای خوب Baihao ذخیره شده است زیرا به موقع مصرف نمی شود. بنابراین ، "بهترین دوره مزه دار" برای ذخیره سوزن های Pekoe و نقره در کوزه های آهنی وجود دارد ، و نوشیدن آنها در اسرع وقت مهم است. اگر نمی توانید چای را در مدت زمان کوتاهی به پایان برسانید ، می توانید روش بسته بندی سه لایه را انتخاب کنید. فقط با ذخیره چای برای مدت طولانی می توان زمان ذخیره سوزن نقره Baihao را تمدید کرد.

ذخیره چای همیشه برای بسیاری از علاقه مندان به چای یک چالش بوده است. قیمت سوزن نقره Baihao زیاد است ، چگونه می توان چنین چای گرانبها را ذخیره کرد؟ بسیاری از علاقه مندان به چای روش مشترک ذخیره چای در قوطی های آهنی را انتخاب می کنند. اما حیف است که سوزن گران قیمت نقره ای موهای سفید را ذخیره کنید زیرا من روش های صحیح ذخیره چای را نمی دانم. اگر می خواهید سوزن نقره ای Baihao را به خوبی ذخیره کنید ، باید اقدامات احتیاطی را برای ذخیره چای در یک کوزه آهن درک کنید. فقط با انتخاب روش صحیح برای ذخیره چای ، نمی توان چای خوبی را هدر داد ، مانند عدم خیس شدن هنگام چای ، آب بندی به موقع بعد از مصرف چای و توجه به زمان نوشیدن. راه ذخیره چای طولانی است و نیاز به یادگیری روشهای بیشتر و توجه بیشتر دارد. فقط از این طریق می توان چای سفید را تا حد ممکن خوب نگه داشت ، بدون آنکه سالها تلاش کند.