روش های نگهداری چای سفید

بسیاری از مردم عادت به جمع آوری دارند. جمع آوری زیورآلات، لوازم آرایشی، کیف، کفش... به عبارت دیگر، در صنعت چای هیچ کمبودی برای علاقه مندان به چای وجود ندارد. برخی در جمع آوری چای سبز، برخی در جمع آوری چای سیاه و البته برخی نیز در جمع آوری چای سفید تخصص دارند.

وقتی صحبت از چای سفید می‌شود، بسیاری از افراد موهای سفید و سوزن‌های نقره‌ای را انتخاب می‌کنند. چون قیمت سوزن نقره بایهاو بالاست، تولید کمیاب است، جای قدردانی وجود دارد و عطر و طعم آن بسیار خوب است... اما افراد زیادی هم هستند که در مسیر نگهداری سوزن های نقره بایهاو با موانعی مواجه شده اند و مهم نیست چگونه آنها را ذخیره می کنند، آنها نمی توانند آنها را به خوبی ذخیره کنند.

در واقع، ذخیره سوزن های نقره بایهاو را می توان به سپرده های بلند مدت و کوتاه مدت تقسیم کرد. برای نگهداری طولانی مدت چای، روش بسته بندی سه لایه و برای نگهداری کوتاه مدت چای، قوطی های آهنی و کیسه های مهر و موم شده را انتخاب کنید. بر اساس انتخاب بسته بندی مناسب و افزودن روش صحیح نگهداری چای، نگهداری سوزن های نقره مو سفید خوشمزه مشکلی ندارد.

امروز، بیایید روی اقدامات احتیاطی روزانه برای ذخیره سوزن پکو و نقره تمرکز کنیمقوطی های حلبی.

1. نمی توان آن را در یخچال قرار داد.

می توان گفت یخچال یکی از لوازم خانگی ضروری در زندگی روزمره است. به حفظ مواد غذایی، اعم از سبزیجات، میوه ها، ماهی و غیره که می تواند در یخچال نگهداری شود، دست می یابد. حتی غذاهای باقیمانده که در زندگی روزمره قابل خوردن نیستند را می توان در یخچال نگهداری کرد تا از فاسد شدن آنها جلوگیری شود. بنابراین، بسیاری از علاقه مندان به چای بر این باورند که یخچال ها همه کاره هستند و برگ های چای که بر طعم و عطر تمرکز دارند، مانند Baihao Yinzhen، زمانی که در دمای پایین نگهداری می شوند، می توانند کیفیت خود را حتی بهتر حفظ کنند. آنها نمی دانستند که این ایده بسیار اشتباه است. سوزن نقره‌ای Baihao، اگرچه قدیمی‌تر و خوشبوتر است، اما بر ارزش منعکس‌شده در پیری بعدی تأکید دارد. این بدان معنا نیست که می توان آن را در یخچال نگهداری کرد. محل نگهداری چای سفید باید خشک و خنک باشد.

یخچال بسیار مرطوب است در حالی که دما پایین است. اغلب مه آب، قطرات یا حتی یخ زدگی در دیواره داخلی وجود دارد که برای اثبات رطوبت آن کافی است. سوزن نقره ای Baihao را در اینجا ذخیره کنید. اگر به درستی آب بندی نشود به زودی مرطوب شده و خراب می شود. علاوه بر این، انواع مختلفی از مواد غذایی در یخچال نگهداری می شوند و انواع مواد غذایی بو می دهند و در نتیجه بوی تند داخل یخچال ایجاد می شود. اگر سوزن نقره موی سفید در یخچال نگهداری شود، تحت تاثیر بوی عجیبی قرار می گیرد که منجر به طعم متقاطع می شود. سوزن نقره ای Baihao پس از مرطوب و طعم دار شدن، ارزش نوشیدنی خود را از دست می دهد زیرا عطر و طعم آن به خوبی قبل نیست. اگر می خواهید از سوپ چای با طراوت بایهائو یینژن لذت ببرید، بهتر است از نگهداری آن در یخچال خودداری کنید.

2. نمی توان به صورت تصادفی قرار داد.

بعضی ها دوست دارند ترک کنندقوطی های حلبی چایدر نوک انگشتان آنها به عنوان مثال، نوشیدن چای سر میز چای، بیرون آوردن سوزن نقره ای از قوطی آهنی، پوشاندن آن با یک درب و قرار دادن آن به طور اتفاقی. بعد شروع کرد به جوشاندن آب، چای درست کردن، گپ زدن... دیگ آهنی از این به بعد توسط مردم فراموش شد، اما دفعه بعد که چای درست کرد به یادشان ماند. و دوباره مراحل قبل را تکرار کنید و بعد از مصرف چای را آزادانه قرار دهید. چنین رفت و برگشتی خطر رطوبت سوزن نقره ای Baihao را افزایش می دهد.

چرا؟ از آنجا که جوشاندن آب هنگام تهیه چای اجتناب ناپذیر است، قوری به طور مداوم گرما و بخار آب از خود ساطع می کند. دو بار در یک زمان ممکن است تاثیری بر برگ های چای نداشته باشد. با این حال، با گذشت زمان، موهای سفید و سوزن‌های نقره‌ای کم و بیش تحت تأثیر بخار آب قرار می‌گیرند و منجر به رطوبت و زوال می‌شوند. و تعدادی میز چای در منزل دوستان چای در اتاق آفتاب قرار می گیرد. نوشیدن چای هنگام غرق شدن در زیر نور آفتاب واقعاً بسیار لذت بخش است. اما اگر آن را در دسترس داشته باشید، قوطی حلبی به ناچار در معرض نور خورشید قرار می گیرد. علاوه بر این، قوطی آهن از مواد فلزی ساخته شده است که بسیار گرما را جذب می کند. در دمای بالا، موهای سفید و سوزن‌های نقره‌ای ذخیره شده در قوطی‌های آهنی تحت تأثیر قرار می‌گیرند و رنگ و کیفیت درونی چای تغییر می‌کند.

بنابراین، هنگام نگهداری موهای سفید و سوزن های نقره ای باید از عادت رها کردن آن به میل خودداری شود. پس از هر بار جمع آوری چای، لازم است قوطی حلبی را به سرعت در کابینت قرار دهید تا محیط نگهداری مناسبی برای آن فراهم شود.

3. چای را با دست خیس نخورید.

بیشتر علاقه مندان به چای احتمالاً قبل از نوشیدن چای دست های خود را می شویند. شستن دست ها برای اطمینان از تمیزی و بهداشت هنگام مصرف ظروف چای است. نقطه شروع آن خوب است، بالاخره چای درست کردن هم حس تشریفاتی می خواهد. اما برخی از علاقه مندان به چای، پس از شستن دست‌های خود، مستقیماً به داخل قوطی آهنی دست می‌زنند تا چای را بدون خشک کردن خشک کنند. این رفتار نوعی آسیب به موهای سفید و سوزن های نقره ای داخل دیگ آهنی است. حتی اگر چای را سریع برمی دارید، برگ های چای باز هم نمی توانند از گیر افتادن در قطرات آب روی دستان شما جلوگیری کنند.

علاوه بر این، چای خشک Baihao Yinzhen بسیار خشک است و دارای جذب قوی است. هنگام مواجهه با بخار آب، می توان آن را به طور کامل در یک حرکت جذب کرد. با گذشت زمان، آنها در مسیر رطوبت و زوال قدم می گذارند. بنابراین، البته قبل از تهیه چای، دست های خود را بشویید. مهم است که دست های خود را به موقع خشک کنید یا قبل از دست زدن به چای صبر کنید تا به طور طبیعی خشک شوند. هنگام چیدن چای، دست های خود را خشک نگه دارید و احتمال تماس چای با بخار آب را کاهش دهید. احتمال مرطوب شدن و خراب شدن طبیعی موهای سفید و سوزن های نقره ای ذخیره شده در شیشه های آهنی کاهش می یابد.

4. پس از برداشتن چای، فوراً آن را ببندید.

پس از برداشتن چای، اولین کاری که باید انجام دهید این است که بسته بندی را کنار بگذارید، درب آن را به خوبی ببندید و از گذاشتن فرصتی برای ورود بخار خودداری کنید. قبل از مهر و موم کردن لایه داخلی کیسه پلاستیکی در قوطی، به یاد داشته باشید که هوای اضافی را از آن خارج کنید. پس از تخلیه هوا، کیسه پلاستیکی را محکم ببندید و در نهایت روی آن را بپوشانید. در صورت احتمال آمادگی کامل داشته باشید.

برخی از علاقه مندان به چای، پس از برداشتن چای، بسته بندی را به موقع پلمپ نمی کنند و به سراغ کار خود می روند. یا مستقیم چای درست کن، یا چت... خلاصه، وقتی سوزن نقره ای موی سفید را که هنوز پوشانده نشده به یاد می آورم، مدت زیادی از باز شدن درب آن می گذرد. در این دوره، سوزن نقره ای بایهائو در کوزه در تماس گسترده ای با هوا قرار گرفت. بخار آب و بوهای موجود در هوا قبلاً به داخل برگ های چای نفوذ کرده و به کیفیت داخلی آنها آسیب وارد کرده است. ممکن است هیچ تغییر محسوسی روی سطح وجود نداشته باشد، اما پس از بسته شدن درب، بخار آب و برگ های چای به طور مداوم در داخل شیشه واکنش نشان می دهند. دفعه بعد که درب آن را برای برداشتن چای باز می کنید، ممکن است بوی عجیبی از آن استشمام کنید. در آن زمان دیگر خیلی دیر شده بود و حتی سوزن نقره گرانبها مرطوب و خراب شده بود و طعم آن به خوبی قبل نبود. بنابراین پس از برداشتن چای باید به موقع آن را آب بندی کرد و چای را در جای خود قرار داد و سپس به سراغ کارهای دیگر رفت.

5. چای ذخیره شده را به موقع بنوشید.

همانطور که قبلا ذکر شد، بسته بندی قوطی آهنی برای نگهداری روزانه چای و نگهداری کوتاه مدت چای موهای سفید و سوزن های نقره ای مناسب است. به عنوان یک ظرف نوشیدنی روزانه، باز کردن مکرر قوطی اجتناب ناپذیر است. با گذشت زمان، قطعا بخار آب وارد کوزه خواهد شد. از این گذشته، هر بار که قوطی را برای برداشتن چای باز می کنید، احتمال تماس سوزن نقره ای پکو با هوا را افزایش می دهد. پس از چند بار مصرف چای، مقدار چای در شیشه به تدریج کاهش می یابد، اما بخار آب به تدریج افزایش می یابد. پس از نگهداری طولانی مدت، برگ های چای با خطر رطوبت مواجه خواهند شد.

یک بار یکی از دوستان چای بود که به ما گزارش داد که از چای استفاده کرده استشیشه چایبرای نگهداری یک سوزن نقره، اما آسیب دیده بود. او معمولاً آن را در یک کابینت نگهداری خشک و خنک نگهداری می کند و روند مصرف چای نیز بسیار محتاطانه است. بر اساس تئوری، موهای سفید و سوزن نقره ای از بین نمی روند. پس از بررسی دقیق، مشخص شد که قوطی چای او به مدت سه سال ذخیره شده است. چرا به موقع نوشیدنش را تمام نکرد؟ به طور غیرمنتظره‌ای، پاسخ او این بود که سوزن نقره‌ای موی سفید برای نوشیدن آن گران‌تر از آن است. پس از گوش دادن، فقط از اینکه سوزن نقره ای خوب Baihao ذخیره شده بود، احساس پشیمانی کردم زیرا به موقع مصرف نشد. بنابراین، برای نگهداری سوزن‌های پکو و نقره در کوزه‌های آهنی «بهترین دوره طعم» وجود دارد و نوشیدن هر چه سریع‌تر آن‌ها مهم است. اگر نمی توانید چای را در مدت زمان کوتاهی تمام کنید، می توانید روش بسته بندی سه لایه را انتخاب کنید. تنها با نگهداری طولانی مدت چای می توان مدت زمان نگهداری سوزن نقره ای بایهاو را افزایش داد.

نگهداری چای همیشه برای بسیاری از علاقه مندان به چای یک چالش بوده است. قیمت سوزن نقره ای Baihao بالا است، چگونه می توان چنین چای گرانبهایی را ذخیره کرد؟ بسیاری از علاقه مندان به چای، روش رایج نگهداری چای در قوطی های آهنی را انتخاب می کنند. اما حیف است که سوزن نقره مو سفید گران قیمت را ذخیره کنم زیرا روش های صحیح نگهداری چای را نمی دانم. اگر می خواهید سوزن نقره ای Baihao را به خوبی نگهداری کنید، باید اقدامات احتیاطی برای نگهداری چای در یک شیشه آهنی را بدانید. تنها با انتخاب روش صحیح نگهداری چای، نمی توان چای خوب را هدر داد، مانند خیس نشدن هنگام مصرف چای، آب بندی به موقع پس از مصرف چای و توجه به زمان نوشیدن. راه نگهداری چای طولانی است و نیازمند یادگیری روش های بیشتر و توجه بیشتر است. تنها از این طریق می‌توان چای سفید را تا حد امکان خوب نگه داشت، بدون اینکه سال‌ها تلاش را از دست بدهید.