در یک بعد از ظهر دلانگیز، یک قوری چای کهنه درست کنید و به برگهای چای در حال پرواز در قوری خیره شوید و احساس آرامش و راحتی کنید! در مقایسه با ظروف چای مانند آلومینیوم، لعاب و استیل ضد زنگ، قوریهای شیشهای خود حاوی اکسیدهای فلزی نیستند که میتواند آسیب ناشی از فلزاتی مانند آلومینیوم و سرب را به بدن انسان از بین ببرد.
قوری شیشه ایاین محصولات پس از استفاده طولانی مدت پوسته پوسته یا سیاه نمیشوند و از استحکام مکانیکی قوی و مقاومت حرارتی و ضربهای خوبی برخوردارند. شفاف و صاف هستند و امکان درک بهتر از شکل زیبای برگهای چای که به آرامی در ظروف چای باز میشوند را فراهم میکنند.
از رنگ روشن سوپ چای، لطافت و نرمی برگهای چای، حرکت برگهای چای به بالا و پایین در کل فرآیند دم کردن و امتداد تدریجی برگها، میتوان گفت که این یک درک هنری پویا است.
امروز، بیایید روش دم کردن چای را با ... یاد بگیریم.قوری شیشه ای قدیمی.
۱. قابلمه گرم
آب جوش را داخل قوری بریزید، ۱/۵ قوری را قرار دهید، قوری را با دست راست خود بلند کنید و کف آن را با دست چپ خود نگه دارید. در جهت عقربههای ساعت بچرخانید، در حالی که قوری را گرم میکنید، قوری و همچنین درب و ظرف داخلی را تمیز کنید.
۲. فنجانهای گرم
فنجان چای را با دمای آب داخل قوری گرم کنید. پس از نگه داشتن فنجان با گیره چای و سفید کردن آن، آب را داخل یک کاسه فاضلاب بریزید.
۳. مشاهده برگهای خشک چای
چای را مستقیماً داخل قوری بریزید و میزبان آن را برای مهمان بیاورد. از او بخواهید که شکل چای را مشاهده کند و عطر آن را استشمام کند.
۴. برگهای چای را اضافه کنید
برگهای چای را از نیلوفر آبی چای داخل ظرف داخلی قوری بریزید و مقدار چای به تعداد مهمانان بستگی دارد.
۵. دم کردن
قوری را بلند کنید و آن را با قدرت زیاد داخل قوری قرار دهید تا خاصیت چای را تحریک کند و به چای خشک اجازه دهد تا آب را به طور کامل جذب کند و رنگ، عطر و طعم چای تبخیر شود. میتوانید ظرف داخلی را چند بار به آرامی با دست خود تکان دهید تا برگهای چای کاملاً خیس شوند و سوپ چای به طور یکنواخت از هم جدا شود.
۶. ریختن چای
پوشش داخلی قوری شیشهای را بیرون بیاورید و آن را در سینی چای نزدیک قرار دهید. فنجان چای را آماده کنید و سوپ چای را جداگانه از قوری داخل فنجان چای بریزید. نباید خیلی پر شود، اما باید تا زمانی که فنجان هفت قسمت پر شود، در آن بریزید.
۷. طعم چای
ابتدا عطر چای را استشمام کنید، سپس جرعه کوچکی از آن را بنوشید. لحظهای در دهانتان بماند، سپس آرام و آهسته بنوشید. طعم واقعی چای را کاملاً درک کنید.
پس از انجام مراحل فوق، لازم است برگهای چای موجود در ظرف داخلی ریخته شوند و سپس قوری و فنجان چای با آب جوش تمیز شده و دوباره در جای خود قرار گیرند.
در مقایسه با ظروف چای مانند گلدانهای سفالی بنفش،قوری چای شیشه ایتمیز کردن آنها بسیار راحت است. ظرف داخلی را میتوان مستقیماً جدا کرد و برگهای چای را میتوان بیرون ریخت که تمیز کردن آن را آسان میکند. به دلیل شفافیت کریستالی و ظرافت ساخت آن، قوری شیشهای درخششی فریبنده دارد که آن را نه تنها بسیار کاربردی میکند، بلکه هدیهای برای خانواده و دوستان نیز میباشد.
زمان ارسال: اکتبر-07-2023