تاریخچه کیسه چای

چای کیسه ای چیست؟

یک کیسه چای یک کیسه کوچک یکبار مصرف ، متخلخل و مهر و موم شده است که برای دم کردن چای استفاده می شود. حاوی چای ، گل ، برگهای دارویی و ادویه جات ترشی جات است.

تا اوایل قرن بیستم ، نحوه تولید چای تقریباً بدون تغییر باقی ماند. برگهای چای را در گلدان خیس کنید و سپس چای را درون یک فنجان بریزید ، اما همه اینها در سال 1901 تغییر کرد.

بسته بندی چای با کاغذ یک اختراع مدرن نیست. در سلسله تنگ چین در قرن هشتم ، کیسه های کاغذی مربع تاشو و دوخته شده کیفیت چای را حفظ کردند.

چه زمانی کیسه چای اختراع شد - و چگونه؟

از سال 1897 ، بسیاری از افراد برای ایجاد حق ثبت اختراع برای سازندگان چای مناسب در ایالات متحده درخواست کرده اند. روبرتا لاوسون و مری مک لارن از میلواکی ، ویسکانسین در سال 1901 درخواست حق ثبت اختراع برای "قفسه چای" را داد.

آیا اولین کیسه چای از ابریشم ساخته شده است؟

اولین ماده بودکیسه چایساخته شده از؟ براساس گزارش ها ، توماس سالیوان در سال 1908 کیسه چای را اختراع کرد. او وارد کننده آمریکایی چای و قهوه است و نمونه های چای بسته بندی شده در کیسه های ابریشمی را حمل می کند. استفاده از این کیسه ها برای تولید چای در بین مشتریان وی بسیار محبوب است. این اختراع تصادفی بود. مشتریان وی نباید کیسه را در آب گرم قرار دهند ، اما ابتدا باید برگها را از بین ببرند.

این اتفاق هفت سال پس از ثبت اختراع "قاب چای" رخ داد. مشتریان سالیوان ممکن است از قبل با این مفهوم آشنا باشند. آنها معتقدند که کیسه های ابریشمی عملکرد یکسانی دارند.

کیسه چای مدرن کجا اختراع شده است؟

در دهه 1930 ، کاغذ فیلتر جایگزین پارچه ها در ایالات متحده شد. چای برگ گشاد از قفسه های فروشگاه های آمریکایی ناپدید می شود. در سال 1939 ، تتلی ابتدا مفهوم کیسه های چای را به انگلیس آورد. با این حال ، فقط لیپتون آن را در سال 1952 به بازار انگلیس معرفی کرد ، هنگامی که آنها درخواست حق ثبت اختراع برای کیسه های چای "Flo Thu" کردند.

این روش جدید نوشیدن چای به اندازه ایالات متحده در انگلستان محبوب نیست. در سال 1968 ، تنها 3 ٪ چای در انگلستان با استفاده از چای چمدان تولید شد ، اما تا پایان این قرن ، این تعداد به 96 ٪ افزایش یافته است.

چای کیسه ای صنعت چای را تغییر می دهد: اختراع روش CTC

اولین کیسه چای فقط استفاده از ذرات چای کوچک را امکان پذیر می کند. صنعت چای قادر به تولید کافی چای با درجه کوچک برای برآورده کردن تقاضای فزاینده این کیسه ها نیست. تولید مقدار زیادی چای بسته بندی شده از این طریق به روشهای جدید تولید نیاز دارد.

برخی از مزارع چای Assam در دهه 1930 روش تولید CTC (مخفف برای تولید برش ، پارگی و حلقه) را معرفی کردند. چای سیاه تولید شده توسط این روش دارای طعم سوپ قوی است و کاملاً با شیر و شکر مطابقت دارد.

چای خرد شده ، پاره شده و از طریق یک سری غلطک های استوانه ای با صدها دندان تیز به ذرات کوچک و سخت پیچیده می شود. این جایگزین مرحله آخر تولید سنتی چای است ، جایی که چای در نوارها قرار می گیرد. تصویر زیر چای صبحانه ما را نشان می دهد ، که یک چای شل CTC Assam با کیفیت بالا از Doomur Dullung است. این چای پایه چای محبوب Choco Assam ما است!

کیسه چای هرم چه زمانی اختراع شد؟

بروک باند (شرکت مادر PG نکات) کیسه چای هرم را اختراع کرد. پس از آزمایش گسترده ، این چهار ضلعی به نام "کیف هرمی" در سال 1996 راه اندازی شد.

در مورد کیسه های چای هرم چه ویژه ای دارد؟

درکیسه چای هرممانند یک "مینی قوری" شناور است. در مقایسه با کیسه های چای مسطح ، آنها فضای بیشتری را برای برگهای چای فراهم می کنند و در نتیجه اثرات بهتر تولید چای ایجاد می شود.

کیسه های چای هرمی به طور فزاینده ای محبوب می شوند زیرا به دست آوردن عطر و طعم چای برگ گشاد آسان تر می شوند. شکل منحصر به فرد و سطح براق آن نیز ظریف است. با این حال ، فراموش نکنیم که همه آنها از پلاستیک یا بیوپلاستیک ساخته شده اند.

چگونه از کیسه های چای استفاده کنیم؟

می توانید از کیسه های چای برای دم کردن گرم و سرد استفاده کنید و از همان زمان دم کردن و دمای آب به عنوان چای سست استفاده کنید. با این حال ، ممکن است در کیفیت و طعم نهایی تفاوت های چشمگیری وجود داشته باشد.

کیسه های چای با اندازه های مختلف به طور معمول حاوی برگهای فن (قطعات کوچک چای باقی مانده پس از جمع آوری چای برگ سطح بالاتر-که معمولاً زباله در نظر گرفته می شود) یا گرد و غبار (برگهای فن با ذرات بسیار کوچک). به طور سنتی ، سرعت خیساندن چای CTC بسیار سریع است ، بنابراین شما نمی توانید چندین بار کیسه های چای CTC را خیس کنید. شما هرگز قادر نخواهید بود عطر و طعم و رنگی را که چای برگ شل می تواند تجربه کند ، استخراج کنید. استفاده از کیسه های چای را می توان سریعتر ، تمیزتر و در نتیجه راحت تر مشاهده کرد.

کیسه چای را فشار ندهید!

تلاش برای کوتاه کردن زمان دم کردن با فشردن کیسه چای ، تجربه شما را کاملاً مختل می کند. انتشار اسید تاننیک غلیظ می تواند باعث تلخی در فنجان های چای شود! حتماً صبر کنید تا رنگ سوپ چای مورد علاقه شما تیره شود. سپس از یک قاشق برای برداشتن کیسه چای استفاده کنید ، آن را روی فنجان چای قرار دهید ، بگذارید چای تخلیه شود و سپس آن را روی سینی چای قرار دهید.

آیا کیسه های چای منقضی می شوند؟ نکات ذخیره سازی!

بله دشمنان چای سبک ، رطوبت و بو هستند. برای حفظ طراوت و عطر و طعم از ظروف مهر و موم شده و مات استفاده کنید. به دور از ادویه جات ترشی جات ، در یک محیط خنک و تهویه مناسب قرار دهید. ما توصیه نمی کنیم که کیسه های چای را در یخچال ذخیره کنید زیرا تراکم ممکن است بر طعم و مزه تأثیر بگذارد. چای را مطابق روش فوق تا تاریخ انقضا آن ذخیره کنید.