با توجه به جنس چای‌خوری‌ها، سه نوع رایج وجود دارد: شیشه‌ای، چینی و بنفش ماسه‌ای، و این سه نوع چایخوری مزایای خاص خود را دارند.
1. سرویس چایخوری شیشه ایاولین انتخاب برای دم کردن لانگ‌جینگ است.
اول از همه، جنس خودِ سرویس چای شیشه‌ای شفاف است که باعث می‌شود از ظاهر زیبای چای لانگ‌جینگ که «چای سبز لطیف و معروف» است، لذت ببریم. ثانیاً، سرویس چای شیشه‌ای گرما را به سرعت پخش می‌کند و زرد کردن برگ‌های چای هنگام دم کردن آسان نیست، که می‌تواند رنگ سبز زمردی برگ‌های چای و سوپ چای را حفظ کند.
۲. سرویس چایخوری چینی، مناسب برای دم کردن لانگ‌جینگ.
سرویس چایخوری چینی، با کیفیتی متراکم، انتقال حرارت سریع، مناسب برای دم کردن انواع چای، البته از جمله چای لانگ‌جینگ.
3. سرویس چایخوری زیشابرای دم کردن لانگ‌جینگ توصیه نمی‌شود.
ویژگی اصلی زیشا جمع‌آوری دما است. هنگام دم کردن چای سبز، به خصوص چای سبز لطیفی مانند چای لانگ‌جینگ، باید از دستگاه چایخوری که دما را جمع‌آوری می‌کند، اجتناب کنیم. به دلیل وجود این نوع دستگاه چایخوری، مهارت‌های دم کردن چای سبز سختگیرانه است. استفاده از این نوع دستگاه چایخوری جمع‌آوری دما برای دم کردن لانگ‌جینگ، به راحتی می‌تواند باعث زرد شدن رنگ برگ‌های چای، از دست دادن زیبایی، تضعیف عطر و حتی ایجاد پدیده "طعم سوپ پخته" شود.
در این مرحله، شما باید اطلاعات بیشتری در مورد انتخاب دستگاه‌های چای و مهارت‌های دم کردن چای لانگ‌جینگ داشته باشید. "همه چیز آماده است، فقط باد شرقی لازم است"، امیدوارم وقتی چای لانگ‌جینگ از راه رسید، بتوانید "مهارت" خود را نشان دهید و از طعم واقعی چای لانگ‌جینگ لذت ببرید.
زمان ارسال: ۱۴ نوامبر ۲۰۲۲