تکنیک های تهیه چای سنتی چینی

عصر روز 29 نوامبر ، زمان پکن ، "تکنیک های سنتی چای سازی چینی و آداب و رسوم مرتبط" که توسط چین اعلام شد ، این بررسی را در هفدهمین جلسه منظم کمیته بین دولتی یونسکو برای حمایت از میراث فرهنگی نامشهود که در ربه ، مراکش برگزار شد ، تصویب کرد. لیست نماینده یونسکو از میراث فرهنگی نامشهود بشریت. مهارت های سنتی چای سازی چینی و آداب و رسوم مرتبط با دانش ، مهارت ها و شیوه های مربوط به مدیریت باغ چای ، چیدن چای ، تهیه چای ،چایفنجانانتخاب و نوشیدن چای و اشتراک.

از زمان های قدیم ، چینی ها در حال کاشت ، انتخاب ، درست کردن و نوشیدن چای بوده اند و شش نوع چای از جمله چای سبز ، چای زرد ، چای سیاه ، چای سفید ، چای Oolong و چای سیاه و همچنین چای معطر و سایر چای های پردازش شده و بیش از 2،000 نوع چای را تهیه کرده اند. برای نوشیدن و اشتراک گذاری. با استفاده از aچایتزریق کنندهمی تواند عطر چای را تحریک کند. تکنیک های سنتی تهیه چای به طور عمده در چهار منطقه چای اصلی Jiangnan ، Jiangbei ، Southwest و South China ، جنوب رودخانه Huaihe در کوه های شینلینگ و شرق فلات Qinghai-Tibet متمرکز شده است. آداب و رسوم مرتبط به طور گسترده در سراسر کشور گسترش یافته و چند قومی هستند. مشترک مهارت های سنتی و سنتی سنتی و به خوبی توسعه یافته و تمرین اجتماعی گسترده و عمیق آن نشان دهنده خلاقیت و تنوع فرهنگی ملت چینی است و مفهوم چای و جهان و فراگیر را منتقل می کند.

از طریق جاده ابریشم ، جاده باستانی اسب چای و مراسم چای ونلی ، چای در طول تاریخ طی کرده و از مرزهای عبور کرده است و مورد علاقه مردم در سراسر جهان است. این یک وسیله مهم برای درک متقابل و یادگیری متقابل بین چینی ها و تمدن های دیگر شده است و به یک ثروت مشترک تمدن بشری تبدیل شده است. تاکنون ، در مجموع 43 پروژه در کشور ما در لیست و لیست میراث فرهنگی نامشهود یونسکو گنجانده شده است که رتبه اول در جهان را دارد.