کل فرآیند نوشیدن چای

نوشیدن چای از قدیم الایام عادت مردم بوده است، اما روش صحیح نوشیدن چای را همه نمی دانند.به ندرت می توان روند عملیات کامل مراسم چای را ارائه کرد.مراسم چای گنجینه ای معنوی است که از اجداد ما به جا مانده است و روند عملیات به شرح زیر است:

1. ابتدا تمام ظروف چای برای بهداشت و تمیزی یک بار با آب جوش شسته می شوند.در عین حال، ظروف چای را از قبل گرم می کنند تا طعم چای معطرتر شود.آب جوش را داخل آن بریزیدقوری، فنجان عدالت، فنجان بوی عطر و فنجان چشایی چای.
2. آب جوش را داخل آن بریزیدگلدان سفالی بنفشاجازه دهید آب به درستی با چای برخورد کند و سپس آن را سریع بریزید.هدف از بین بردن مواد ناپاک روی سطح برگ چای و همچنین فیلتر کردن برگ های ناتمام چای است.
3. دوباره آب جوش را داخل قابلمه بریزید و در حین ریختن، دهانه سه بار سر تکان می دهد.قابلمه را یکباره پر نکنید.
4. آب باید بالاتر از دهانه باشدقابلمه چای سفالی.از درب آن برای پاک کردن برگ های چای استفاده کنید و برگ های چای شناور را بردارید.این برای این است که فقط چای را بنوشید و اجازه ندهید برگ های چای شناور در دهان بیفتند.